Huden er faktisk kroppens største og levende organ. Hos en voksen vejer huden ca. 3 kg. og dækker en flade på ca. 2 m2.
Hudens vigtigste funktioner er at beskytte kroppen mod påvirkninger fra mikroorganismer, kemikalier, tryk og bare noget så enkelt som vand og sæbe.
Huden består af flere lag: